A Secretaria Municipal de Políticas para as Mulheres (SMPM) está com inscrições abertas para um curso gratuito de preparo de tortas doces e salgadas em Londrina. A formação será realizada entre os dias 3 e 7 de agosto, das 14h às 17h, no Senac Norte, localizado na rua Cegonha, 100.
O curso é voltado para mulheres com mais de 18 anos, moradoras de Londrina e dos distritos vizinhos. São oferecidas 15 vagas, e as interessadas devem entrar em contato com o Centro de Oficinas para Mulheres (COM) pelo WhatsApp (43) 9 9945-0056 para solicitar o formulário de inscrição.
A capacitação será ministrada pela gastrônoma Kawany Marques, que abordará desde o preparo das massas até a finalização das tortas. As participantes aprenderão técnicas para garantir sabor, textura e apresentação, além de dicas para evitar erros comuns na produção.
O conteúdo inclui preparo de diferentes tipos de massas, recheios, cremes, ganaches, merengues, montagem, decoração e acabamento dos produtos. O curso também é uma oportunidade para quem deseja empreender no ramo da confeitaria, oferecendo conhecimentos que podem ser aplicados tanto para consumo próprio quanto para geração de renda.
Segundo a psicóloga Lisnéia Rampazzo, da SMPM, a qualificação pode ajudar mulheres em situação de vulnerabilidade a conquistar autonomia e novas oportunidades de trabalho. A iniciativa é uma parceria entre a SMPM e o Senac Norte.
Fonte: blog.londrina.pr.gov.br
